コストコ ロティサリー チキン レシピ。 【コストコ】人気商品! ロティサリーチキンで作るアレンジレシピ「炊き込みご飯」

コストコ ロティサリーチキンの骨で作る濃厚な鶏がらスープのレシピ

コストコ ロティサリー チキン レシピ

もも肉• 胸肉・ささみ• 骨 もも肉 カレー・シチュー もも肉は、カレーやシチューなどの煮込み料理に加えるとコクが出ます。 フライパンで皮目を下にして軽く焼き目を付けておき、 出来上がりの前にさっと煮込むだけ! すでに火が通っているので、あまり煮込み過ぎないようにしましょう。 燻製 ロティサリーチキンは既に火が通っているので、 燻製にするのもおススメですよ。 燻製には、脂がのっているもも肉が最適です。 「燻製なんて難しいよ」とお思いかもしれませんが、 実はキッチンでも簡単に作れます! 胸肉・ささみ サラダ・サンドウィッチ 胸肉やささみは脂が少なく、さっぱり食べられるのが魅力です。 コストコのロティサリーチキンはパサパサ感が少ないので、 サラダチキン感覚でおいしく食べられます。 シンガポールチキンライス(カオマンガイ) 胸肉を使って、シンガポールチキンライス(カオマンガイ)を作るのもおススメです。 お米を研ぎ、水の代わりに鶏がらスープを炊飯器の目盛りまで入れます• 長ネギ・おろしショウガ・おろしニンニクを加えます• ロティサリーチキン(胸肉の部分)をお米の上に乗せ、ご飯を炊きます• レモン汁・おろしショウガ・おろしニンニク・しょう油・オイスターソース・サラダ油を混ぜ合わせ、タレを作ります• ごはんが炊き上がったら完成です お好みでタレを付けながら食べてください。 鶏がらスープの素の代わりにロティサリーチキンの骨で取ったスープを使うと、 より一層おいしくなります! スープの作り方は後ほどご紹介します。 皮 北京ダック ロティサリーチキンの皮は北京ダック風にリメイクしてみましょう。

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【コストコ】ロティサリーチキンの食べ方!3つの王道アレンジレシピ

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ロティサリーチキンとは何か、ご存知ない方もいると思いますが、クリスマスパーティーなどで登場してきそうな鶏1匹を丸焼きした姿焼きを想像して頂いたらわかると思います。 ロティサリーチキンは画像のような丸焼き状態で販売されていることが多いのですが、ロティサリーチキンは丸焼きにするために専用の機械で炙り焼されることが多く、丸焼きの姿でも中はフワッと表面の皮はパリッとしていることが多いので、食べごたえ十分な食品と言えます。 さらにはロティサリーチキンでも丸焼きにする前に、鶏の中にハーブなどの香草を詰めて焼く場合があり、再度温めてから切り分けた際には、辺りに香草の香りが広がる場合が多いです。 鶏の丸焼きでもあることからサイズが大きいので、多くの人と分け合いながら食べると場も盛り上がるので、非常に人気の食べ物となっています。 ロティサリーチキンの上手な切り方ですが、まずロティサリーチキンは丸焼きの姿で焼くために、紐を使って固定されている場合が多いので、紐をハサミなどを使って外すようにしましょう。 次に画像の1や2の部分、足の部分に当たる部分を手でちぎるようにしましょう。 丸焼きの姿で焼かれている分、足は非常にもぎやすい状態なので、女性の力でも簡単に取れると思います。 手が汚れるのが嫌な方は薄手のナイロン袋などを使いましょう。 器用な方はナイフで切ってから引っ張ると取れやすいです。 次に、胴体の部分だけが残ると思いますが、画像の3ように、綺麗に包丁やナイフで切ります。 3のように切り込みを入れれば十分に開くと思うのですが、そこからは骨に沿って切り広げて行くだけですので、簡単です。 不器用な方でもこのような切り方をすれば簡単にロティサリーチキンを切り分けることが出来ます。 さらに一口サイズに切り分けたい場合には、細かく切れば子供でも食べやすい大きさになります。 ただ注意していただきたいのが、ご紹介している切り方をする場合には包丁やナイフを使う場合、大きい包丁やナイフは避けるようにしてください。 というのも、切り方は簡単なのですが、骨の周りなどは骨に沿って切っていくため細かい作業が必要になります。 そのため、果物ナイフなどのような小さいナイフの方が怪我をする危険性が減ります。 メキシコ料理として有名なトルティーヤですが、リメイクレシピとしても行いやすいのでぜひ作ってみてください。 1.ボールにまず、粉類を混ぜ合わせます。 材料でいうと強力粉、薄力粉、塩をボールに入れて混ぜるようにしましょう。 2.粉がしっかり混ざるとオリーブオイルと熱湯を加えて手で触れるくらいまでにします。 3.手で触れるとしっかり捏ねるようにしましょう。 4.捏ね終わるとラップを包んで30分休ませます。 5.生地を棒状にし、16~18等分にします。 6.生地を綿棒で丸くのばし、薄い生地にします。 7.油を引かずに中火で焼くと表面に薄く焼き色がつくため、焼き色がつけばひっくり返して生地が完成です。 8.生地が出来て冷めるとお好みの野菜と一緒に残ったロティサリーチキンを一緒にくるんでブラックペッパーやオリーブオイルで味を付けて完成です。 次にロティサリーチキンを使ったリメイクレシピで炊飯器で作れるピラフをご紹介したいと思います。 1.お米を流水で研ぎます。 無洗米の場合には洗わなくても大丈夫です。 2.玉ねぎや人参・ピーマンといった野菜などを一口大に切ります。 3.フライパンにバターを入れてニンニクチューブを加えます。 その中に先ほど切った野菜を加えて塩コショウで味を調えます。 4.炊飯器にお米と先ほど炒めた野菜、ロティサリーチキンを入れてその中にコンソメを加えます。 水は普段炊く量よりやや少なめ程度で大丈夫です。 5.あとは普段と一緒に炊飯器のボタンを押せば簡単にピラフができます。 ピーマンが嫌いな方はスイートコーンやグリンピースで代用しても美味しく食べれます。 次はロティサリーチキンのリメイクレシピで鳥白湯ラーメンをご紹介したいと思います。 この作り方はロティサリーチキンの切り分けた際に出た骨からだしを取りますので、骨から身など、ロティサリーチキンの全てを堪能できる食べ方となります。 1.鍋にロティサリーチキンの骨が浸かる分まで水を加えます。 2.青ネギを加えて3時間ほど煮ます。 灰汁取りは1回で大丈夫です。 4.タレになる酒やみりん・塩や本だし・昆布だしorあごだし、ラードをスープを取り分けた中に加えます。 5.麺を茹でます。 次はロティサリーチキンで簡単にできるフォーのリメイクレシピです。 ロティサリーチキン:残った分 ロティサリーチキンの骨から取っただし:適量 レタス:適量 トマト1個 フォー:市販の物1袋 玉ねぎ半玉 レモンorライム4分の1 ニンニクスライス:適量 1.ロティサリーチキンをニンニクスライスと一緒に軽くオリーブオイルで炒めます。 2.市販のフォーを茹でます。 茹でる際には市販の粉末を使っても大丈夫ですが、ロティサリーチキンから取っただしがおすすめです。 3.フォーを皿に盛り付けた後、レタスや玉ねぎのスライス、トマトを盛り付けます。 4.ロティサリーチキンを皿に盛り付けます。 5.軽くロティサリーチキンのだしをふりかけ、レモンやライムを添えて完成です。 次はロティサリーチキンを使ったリメイクレシピ「グラタン」をご紹介します。 1.ウインナーやシーフードミックスを食べやすい大きさに切ります。 2.鍋にペンネやお好みのパスタと鶏がらスープを加えて茹でます。 3.耐熱容器を用意し、中にバターを入れて軽く溶かします。 4.バターの中に薄力粉を加えて混ぜます。 6.ロティサリーチキンの残りを加えて、塩コショウを加えて味の調整を行います。 7.グラタン皿に移し、とろけるチーズをのせ、粉チーズを振りかけて10分から20分前後オーブンで焼きます。 8.ハーブミックスを振りかけて完成です。 粉チーズを振りかける際、パン粉も振りかけるとカリカリ食感が生まれますので、パン粉を加えるのもおすすめの食べ方です。

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コストコの余ったロティサリーチキンで作れる!アレンジレシピ5選

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ロティサリーチキンとは何か、ご存知ない方もいると思いますが、クリスマスパーティーなどで登場してきそうな鶏1匹を丸焼きした姿焼きを想像して頂いたらわかると思います。 ロティサリーチキンは画像のような丸焼き状態で販売されていることが多いのですが、ロティサリーチキンは丸焼きにするために専用の機械で炙り焼されることが多く、丸焼きの姿でも中はフワッと表面の皮はパリッとしていることが多いので、食べごたえ十分な食品と言えます。 さらにはロティサリーチキンでも丸焼きにする前に、鶏の中にハーブなどの香草を詰めて焼く場合があり、再度温めてから切り分けた際には、辺りに香草の香りが広がる場合が多いです。 鶏の丸焼きでもあることからサイズが大きいので、多くの人と分け合いながら食べると場も盛り上がるので、非常に人気の食べ物となっています。 ロティサリーチキンの上手な切り方ですが、まずロティサリーチキンは丸焼きの姿で焼くために、紐を使って固定されている場合が多いので、紐をハサミなどを使って外すようにしましょう。 次に画像の1や2の部分、足の部分に当たる部分を手でちぎるようにしましょう。 丸焼きの姿で焼かれている分、足は非常にもぎやすい状態なので、女性の力でも簡単に取れると思います。 手が汚れるのが嫌な方は薄手のナイロン袋などを使いましょう。 器用な方はナイフで切ってから引っ張ると取れやすいです。 次に、胴体の部分だけが残ると思いますが、画像の3ように、綺麗に包丁やナイフで切ります。 3のように切り込みを入れれば十分に開くと思うのですが、そこからは骨に沿って切り広げて行くだけですので、簡単です。 不器用な方でもこのような切り方をすれば簡単にロティサリーチキンを切り分けることが出来ます。 さらに一口サイズに切り分けたい場合には、細かく切れば子供でも食べやすい大きさになります。 ただ注意していただきたいのが、ご紹介している切り方をする場合には包丁やナイフを使う場合、大きい包丁やナイフは避けるようにしてください。 というのも、切り方は簡単なのですが、骨の周りなどは骨に沿って切っていくため細かい作業が必要になります。 そのため、果物ナイフなどのような小さいナイフの方が怪我をする危険性が減ります。 メキシコ料理として有名なトルティーヤですが、リメイクレシピとしても行いやすいのでぜひ作ってみてください。 1.ボールにまず、粉類を混ぜ合わせます。 材料でいうと強力粉、薄力粉、塩をボールに入れて混ぜるようにしましょう。 2.粉がしっかり混ざるとオリーブオイルと熱湯を加えて手で触れるくらいまでにします。 3.手で触れるとしっかり捏ねるようにしましょう。 4.捏ね終わるとラップを包んで30分休ませます。 5.生地を棒状にし、16~18等分にします。 6.生地を綿棒で丸くのばし、薄い生地にします。 7.油を引かずに中火で焼くと表面に薄く焼き色がつくため、焼き色がつけばひっくり返して生地が完成です。 8.生地が出来て冷めるとお好みの野菜と一緒に残ったロティサリーチキンを一緒にくるんでブラックペッパーやオリーブオイルで味を付けて完成です。 次にロティサリーチキンを使ったリメイクレシピで炊飯器で作れるピラフをご紹介したいと思います。 1.お米を流水で研ぎます。 無洗米の場合には洗わなくても大丈夫です。 2.玉ねぎや人参・ピーマンといった野菜などを一口大に切ります。 3.フライパンにバターを入れてニンニクチューブを加えます。 その中に先ほど切った野菜を加えて塩コショウで味を調えます。 4.炊飯器にお米と先ほど炒めた野菜、ロティサリーチキンを入れてその中にコンソメを加えます。 水は普段炊く量よりやや少なめ程度で大丈夫です。 5.あとは普段と一緒に炊飯器のボタンを押せば簡単にピラフができます。 ピーマンが嫌いな方はスイートコーンやグリンピースで代用しても美味しく食べれます。 次はロティサリーチキンのリメイクレシピで鳥白湯ラーメンをご紹介したいと思います。 この作り方はロティサリーチキンの切り分けた際に出た骨からだしを取りますので、骨から身など、ロティサリーチキンの全てを堪能できる食べ方となります。 1.鍋にロティサリーチキンの骨が浸かる分まで水を加えます。 2.青ネギを加えて3時間ほど煮ます。 灰汁取りは1回で大丈夫です。 4.タレになる酒やみりん・塩や本だし・昆布だしorあごだし、ラードをスープを取り分けた中に加えます。 5.麺を茹でます。 次はロティサリーチキンで簡単にできるフォーのリメイクレシピです。 ロティサリーチキン:残った分 ロティサリーチキンの骨から取っただし:適量 レタス:適量 トマト1個 フォー:市販の物1袋 玉ねぎ半玉 レモンorライム4分の1 ニンニクスライス:適量 1.ロティサリーチキンをニンニクスライスと一緒に軽くオリーブオイルで炒めます。 2.市販のフォーを茹でます。 茹でる際には市販の粉末を使っても大丈夫ですが、ロティサリーチキンから取っただしがおすすめです。 3.フォーを皿に盛り付けた後、レタスや玉ねぎのスライス、トマトを盛り付けます。 4.ロティサリーチキンを皿に盛り付けます。 5.軽くロティサリーチキンのだしをふりかけ、レモンやライムを添えて完成です。 次はロティサリーチキンを使ったリメイクレシピ「グラタン」をご紹介します。 1.ウインナーやシーフードミックスを食べやすい大きさに切ります。 2.鍋にペンネやお好みのパスタと鶏がらスープを加えて茹でます。 3.耐熱容器を用意し、中にバターを入れて軽く溶かします。 4.バターの中に薄力粉を加えて混ぜます。 6.ロティサリーチキンの残りを加えて、塩コショウを加えて味の調整を行います。 7.グラタン皿に移し、とろけるチーズをのせ、粉チーズを振りかけて10分から20分前後オーブンで焼きます。 8.ハーブミックスを振りかけて完成です。 粉チーズを振りかける際、パン粉も振りかけるとカリカリ食感が生まれますので、パン粉を加えるのもおすすめの食べ方です。

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