ホット クック スペアリブ。 どっちがうまい?ヘルシオとホットクックで作る、スペアリブ対決!

ホットクックで作るスペアリブの煮込み

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最近ホットクック関連の記事を書いていないので、久しぶりに書こうと思います。 ホットクックの記事は検索流入のトップを常に独占していて、AI家電の関心が高いことがよくわかります…これは使っている者としてホットクックのレポ記事は継続して書き続けなくてはいけないな、と思ったのです ホットクックのデメリット 購入しようか迷っている人の疑問 Twitterでホットクックのことを呟くと、「ホットクックのデメリットってないんですか?」「ここは不便!というところはないのですか?」とよく聞かれるんです。 これはもうですね、そもそもが時短する目的で作られた家電なのであって、デメリットは純粋に「ない」んですね。 よく俺はホットクックを洗濯機に例えるのですが、洗濯機のデメリットは?と聞かれても思い浮かばないですよね…音がうるさいとか? 笑 でもそれが洗濯機を使わない理由にならないように、料理の時短という圧倒的メリットの前にはデメリットは全て霞んでしまうんですよ。 ホットクックの弱点 とはいっても皆さん聞きたいのはそんなことじゃなくて純粋に使って不便だと感じた部分だと思うので、今回はなんとか絞り出してみます。 デメリットというよりは、ここをもう少し強化してもらえると使いやすくなるなとか、俺自身の問題が関係していることもあるのでその点も自分に置き換えながら読んでいただけると良いかと思います! 繰り返しますが俺自身は「不便と思ってない」ということを前提として読んで下さいねー!笑 メインになる料理数が少ない ホットクックには正式な付属のメニュー集が付いていて、そのうち自動料理メニューは130種類、手動メニューは25種類。 数字だけ見ると多く感じるのだが、中にはスープやソース、ジャムにお菓子等の品も並ぶ。 さらにその中で 1ヶ月も経つとよく作る料理は少なくなる。 自動調理鍋と銘打つのならば、メインの料理数をもっと増やしても良いのかなとは思う。 豚肉で作れる料理とかね。 普段使わない食材の料理 骨付きもも肉、スペアリブ、牛すじ、ズッキーニ、セロリ等々自分が買わない・家族が好まない等の理由で、普段の食事で使わない食材の料理は作らない。 これはまあ当たり前と言えば当たり前か。 作れる量 2. 4Lで一回に作れる量が4人~6人分なので、 基本的にその日の分くらいしか作れない。 一度無理してシチューを規定より多く作ったら、大量に吹きこぼれて参った…笑 大家族にホットクック一台とかは少し無理がありますね。 内鍋の洗いにくさ これは買った当初から何度か言及しているけど、ステンレス製の内鍋がどうも普通の鍋より汚れが落ちにくい気がする。 これ考えたんだけど、ホットクックは人の手のように底からかき混ぜたりしないから、魚・鶏肉の皮やキノコ類など 軟らかいものは長時間熱せられることで鍋にこびり付くのだと思う。 洗う時に柔らかいスポンジで擦るくらいでは取れない。 かと言って固めのスポンジでは傷つきそうなので、自分の手で擦って取っている。 これはちょっと手間ですね。 値段 2. 4Lは新品で約7万円(2018年3月時点)気軽に購入できる額とは言い難いですね。 一方の1. 6Lは約3万円(2018年3月時点)こちらは比較的購入しやすい価格帯。 しかし、メニューの表示される液晶が料理名表示でなく数字表示だったりして、少し不便なのかなぁ(俺はこちらを使ったことが無いので想像で書いています)。 ホットクックを使いこなす方法 ホットクックを完全に使いこなすには、 時間をかけて使い込むしかない。 今まで買わなかった食材を買う 手料理時代は豚肉がメインだったのですが、ホットクックの鶏肉の料理を奥さんがとても気に入ったので最近は鶏肉を多く買うようにしています。 今まで慣れていた手料理からホットクックのメニューに合わせて買うものを変えたりするのは、最初は少し大変に感じるかもしれませんね。 家族が喜ぶ料理を模索 食べたことのない料理だと出来るまで味見も出来ないので、家族や子供達が喜ぶかどうかは出来てからのお楽しみ、ということになります。 基本的に俺より料理の上手いホットクックですが、味付けの好みと言うのは誰にでもありますので…色々作って試していくしかありません。 ホットクックのメリット 数回記事を書いたけど、ホットクックのメリットは調理中に離れることが可能なこと。 調理中に他のことができること。 そして面倒そうで今まで手を出さなかった料理を作れること。 つまり、 「料理にかける時間を減らせる」ことがホットクックの圧倒的なメリット。 だが前述の通り、ホットクックを完全に使いこなすには慣れが必要。 最初は戸惑うかもしれないし、家族が好きな料理を知るのにはある程度の時間も必要だ。 つまりホットクックのメリットはデメリットと表裏一体ということなのだ。 俺にとってのホットクック 正直に言うと、俺は多分ホットクックを半分も使いこなせていない笑 勝間和代さんや他のホットクックユーザーのようにオリジナルの組み合わせで料理を作ったことはなく、いつもメニュー集にあるものを作っている。 これは俺がホットクックを利用する理由が「料理の時間を減らすこと」だからだ。 最近は固定化されてきてよくつくる料理は10種類くらいになってきた。 しかし毎日作っても同じ料理が出てくるのは10日後なので、家族から「またこの料理~」と言われたことは今のところない。 まとめ 今回はホットクックの弱点の記事なんだけど、やはり最後に言いたいのは ホットクックは買う価値有り! というより、買うべき! あるだけで心強い存在です。 イケハヤさん流な言い方をすると「まだ手料理で消耗しているの?」といったところかなぁ…笑 ということで、次回のホットクック記事は最近のホットクック料理のサイクルでも書こうかなと思います。

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【ホットクック】スペアリブの煮込みをバルサミコ酢を使わずに作ってみた|主婦の味方ブログ〜料理も家事も時短で楽する!〜

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はじめに ついに緊急事態宣言が全国的に解除されましたね。 ほんとこの間、長かったし辛かったです。 私の場合、感染リスクがあるような仕事をしているにも関わらずリフレッシュが思うようにできていなかったのが一番しんどかったです。 ただ、これからも第2波、第3波と続いていく可能性もありますので程良くリフレッシュしながら感染防止に努めていくしかないですね。 落ち着いたらしたいのはやはり旅行ですね! 美味しいもの食べたりきれいな景色を観たりとりあえず現実から逃避したいです。 ちょうど旅行のクーポン券が7月頃に国民に配布という話も国から出てきましたし。 長野や北海道、とにかく自然のある広いところに行きたいです! こういうところに行って美味しい空気をたくさん吸いたいです 笑 こんな自粛ムードの中ですが、彼女と家で食事することになったので何か美味しいものでも食べたいなぁと思い、ホットクックで作れるスペアリブ煮込みに挑戦してみました。 これが大正解! 簡単で下準備は5分ほど、あとはホットクックにお任せなのにホテルのような絶品な味とホロホロなお肉の食感に感動しました。 ホットクックって何?って方はこちらの記事もご覧下さい。 今までいくつかの料理をホットクックで作ってきましたが、今回紹介するスペアリブ煮込みは間違いなく今までで食べたホットクックのレシピの中で一番美味しかったです! ホットクックおそるべしです。 スペアリブ4本~8本• 玉ねぎ1個• バルサミコ酢 大3• しょうゆ 大2• しょうが チューブ適量• にんにく チューブ適量 準備時間《5分》 ホットクック調理《90分》 まぜ技《必要》 この調味料の中でも特殊なのがバルサミコ酢というものです。 スーパーで500円ほどしましたが、このスペアリブ煮込みが絶品なのもこのバルサミコ酢があってこそです。 バルサミコ酢は主にぶどうが使われた酢でイタリアのオリーブオイルと並んでつかわれる調味料です。 このようなお肉料理やサラダのドレッシングにも使えるそうです。 ぜひ用意して調理してみて下さい。 作り方 1. 玉ねぎを5mm幅程度の薄切りにします。 調味料を混ぜます。 玉ねぎ、調味料、スペアリブの全ての材料をホットクックの中に入れます。 ホットクックのメニュー番号46番、スペアリブの煮込みを選択してスタートします。 完成です。 さいごに 自分でやることは玉ねぎを切って、調味料を混ぜるくらいです。 準備時間は5分と手間のかからないレシピでありながら、本当にめちゃくちゃうまくて感動です。 赤ワインが入っているような奥深いタレとスペアリブもホロホロで絶品です。 本当にホテルで出てきてもおかしくないと思えるほどの味と食感でした。 少し高いバルサミコ酢を買ってでも作って損はありません! 私はこのスペアリブ煮込みを定期的にリピートするつもりなのでそれでバルサミコ酢を消費していきたいと思います。 ogomaogoma1015.

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「ホットクックのスペアリブ煮こみ」残りで作る、柔らか豚トマトパスタ|あわもるblog

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煮こみの調理時間が長いですが、出来あがりまで待つだけの価値ある柔らかさです。 口に運ぶのにナイフは必要ありません。 おはしやスプーンでも肉を好みの一口サイズに切って食べることができるほどの柔らかさに仕上がっています。 とんかつ用の豚ロース肉を使ってホットクック料理を作ってみようと思い、いろいろレシピを調べた結果、「スペアリブ風」の味付けで調理してみることにしました。 豚肉の脂身がトロトロにおいしい一品ができました。 豚ロースは厚さ1cmほどの肉を2枚使いました。 今回ははじめての挑戦だったので豚ロース2枚で2人分としましたが、ひとりあたり豚肉2枚としてもペロリと食べてしまいそうです。 出来上がりの肉は柔らかく、口に運ぶのにナイフは必要ありません。 おはしやスプーンでも肉を好みの一口サイズに切って食べることができるほどの柔らかさに仕上がっています。 特にロース肉の脂身のところは、スペアリブ独特のトロトロの食感になっていて絶品です。 お酢の酸味がほど良く効いているので、脂のしつこさはまったくありません。 野菜は玉ねぎと冷蔵庫にあったエリンギを入れてつくりました。 玉ねぎはトロトロで美味しかったのですが、エリンギはシャキシャキの食感が残っていて口の中でちょっと違和感がありました。 スペアリブ風の料理は「トロトロ食感」がポイントだと思うので、エリンギの代わりにまいたけやしいたけの方が柔らかく、味が染みて美味しくできるのではないかと思います。 バルサミコ酢がなかったので、お酢で代用しましたが美味しくできました。 お酢は普通の米酢でも、ビタミン・ミネラルを多く含んでいる黒酢でもどちらでも大丈夫です。 キノコ類は入れなくてもOK。 入れる場合は、しいたけ、まいたけがおすすめです。 【ホットクック スペアリブ風豚ロース煮】材料 2人分• 豚ロース:2枚 *豚肉は6枚(2~4人分)まで下記の同じ調味料分量で大丈夫です• エリンギ:1パック *しいたけ4枚またはエリンギ1パックがおすすめ。 キノコ類なくてもOK。 バルサミコ酢:大さじ3 *お酢もしくは黒酢でもOK• しょうゆ:大さじ2• はちみつ:大さじ1. ケチャップ:大さじ1. にんにく(すりおろし):小さじ1• しょうが(すりおろし):小さじ1 【ホットクック スペアリブ風豚ロース煮】作り方.

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