美 と 若 さ の 新 常識 コーヒー。 食後のコーヒーは間違い?

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美 と 若 さ の 新 常識 コーヒー

かくれ脱水チェック 夏バテ気味と感じる 尿の黄色が普段より濃い トイレの回数が少ない 二日酔い、二日酔いに近い状態 …など 尿や汗、呼気などで 失われる水分は、 1日2. 5リットル。 食事で 1リットルほど補ったとしても、水などを 1. 5リットルは飲まないといけません。 ところが、汗をかいたりのどが渇いて水分補給をしていても、人間の口やのどは 水で潤うと満足してしまい、必要な量よりも少ない量で飲むのをやめてしまいます。 また、カラダの水分の貯蔵庫である 筋肉が少ない女性は、体内に水分を貯めにくいため、かくれ脱水になりやすいのです。 起床時、朝食時、10時、昼食時、15時、夕食時、入浴前後、就寝時の8回に加え、のどが渇いたときに少し多めに飲みましょう。 経口補水液の作り方 体内に水分を吸収しやすくする割合は、 水 1リットル 食塩 3g 砂糖 20g です。 これをおいしく感じる人は、かくれ脱水かも? 炭酸水で食欲増進 炭酸水は食前に、少量 100mlくらい 飲むと食欲が増します。 炭酸は胃の粘膜から血管に入ると、 血管を拡張させる作用があります。 血流が増加し、食べものを吸収したり消化する働きが活発になります。 食欲が低下する夏に 食欲を上げるためには効果的なのです。 逆に ダイエットしたい場合は、 食前に300~500mlの炭酸水を飲むことで胃が膨れるため、食欲を抑えることができます。 ちなみに、 肌に炭酸パックをすると血の巡りが良くなるため、肌に栄養が届きやすくなり、良い肌ができるそうです。 食材を生かす水「中硬水」 水の硬度とは、 含有するカルシウムとマグネシウムの量で決まります。 肉のタンパク質は、水のカルシウムやマグネシウムと結合してゼラチンになります。 中硬水だとほどよい量のゼラチンが肉の繊維と繊維のあいだに空間を作り、食感をやわらかくしてくれます。 中硬水は野菜を煮てもちょうどいい硬さにしてくれるので、調味料の1つとして使えるのです。 水素水の効果は研究中 水素は、 活性酸素の抑制に効果があると言われています。 活性酸素とは、私たちが酸素を吸って体内でエネルギーを燃やすときに副産物としてできるもので、カラダを 老化させる性質があります。 その悪玉の活性酸素を除去してくれる働きが期待されるのが水素なのです。 その水素を水に溶け込ませたのが 水素水です。 ところが、国立健康・栄養研究所のHPには、水素水について、 俗に、「活性酸素を除去する」「がんを予防できる」「ダイエット効果がある」などと言われているが、ヒトでの有効性について信頼できる十分なデータが見当たらない。 としています。 現在でも水素水の効果を科学的に確かめようという研究は続けられています。 中硬水で作るレシピ 今回も、和田明日香さんの料理レシピが紹介されました。 6月に放送されたでも、 カラダの内側からみずみずしさを保つことが大切で、 1日に1. 5リットルの「水」を飲むことで、声帯を潤すことができると勉強しましたよね。 こまめな水分補給が声にも肌にもいいなんて、 水を飲むしかないですね!.

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美と若さの新常識~カラダのヒミツ~でコーヒーが健康と美容に効果的という特集でした。 内容としてはシンプルなのですが、1時間持たせるためか、データや情報が多すぎて、結局何? と思ったので、さくっとわかるよう簡単にまとめてみました。 「カラダのヒミツ」コーヒーは美肌と健康に効果 コーヒーで血糖値が下がる、 紫外線を浴びても日焼けが防げる、 ということは知っていたので 長年がぶ飲み派ですが、 さらにさらに 美と健康にいいよ! という内容でした。 簡単にまとめてみます。 コーヒーは1日3杯 3杯が理想ですが それ以上は カフェイン中毒などの問題があるため よくない。 とのこと。 また人によって分解速度が違うので 適量はひとによって違うそうです。 とくにお子様・妊婦さんなどは摂取量に注意。 スポンサーリンク コーヒーで長生き 心臓、肝臓、すい臓におけるデータでは コーヒー3杯の人がいちばん 健康だったというデータがあります。 古くエチオピアではコーヒーは薬だった。 現在では心疾患・脳血管疾患、肝臓がんなど病気の リスクを下げる効果があると言われています。 コーヒーでダイエット タレントのリリコさんが 食事コントロール+コーヒーを飲むことで 9キロ減量したそうです。 コーヒーの脂肪燃焼促進効果が研究されています。 食事と一緒にとると効果倍増、とのことでした。 コーヒーで肌年齢を若くキープ コーヒーには、 ポリフェノールの一種「クロロゲン酸」が 入っていて強い抗酸化作用があるそうです。 肌サビを抑えてくれるアレです。 つまり 紫外線を浴びて 活性酸素が生まれ、シワなど 肌老化がすすむのを 遅らせることが期待できるというわけですね。 さらに クロロゲン酸には「 肌の角層水分量を高める作用」 「メラニン色素を取り込みにくくして シミを防ぐ作用」 があるのだとか。 実験データもあるようですね。 番組ではコーヒーをよく飲むひとが 肌年齢を測定すると若かった、 シミができにくかった、というデータを紹介。 しかし。 荒れた生活をしていたら、 コーヒーがぶ飲みするだけでは 肌老化は防げないですけどね。 ちなみに コーヒー豆を煎れば煎るほど 「クロロゲン酸」は減ります。 美肌効果を求めるなら、 「浅煎り焙煎」を。 コーヒーでアンチエイジング コーヒーに含まれる「ニコチン酸」。 ニコチン酸は 細胞の傷を修復する作用が注目されています。 若いうちは修復能力NADは高いのですが 年齢とともに低下してきて老化につながります。 この修復力をサポートして 老化を遅らせることが期待できる、というもの。 修復能力NADは、 DNAの中にある長寿遺伝子サーチュインをも 活性化できる、ということです。 すごいですね。 「ニコチン酸」はキノコ、ピーナッツにも含まれているそうです。 長期継続摂取で効果アップする、とのことです。 「ニコチン酸」は深煎り豆に多く含まれます。 バリスタがすすめる飲みやすい入れ方 バリスタコンテストで優勝した方が おいしいコーヒーの淹れ方を教えてくれました。 ゆっくり少しずつ注ぐと酸味が出て苦みが消え、 いきおいよく注ぐと苦みが強いコーヒーになる、 ということでした。 コーヒーカプセルが2か月ごとに定期便で届きます。 【カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソ、ブラック、ブラック】 コーヒーカプセルが2か月ごとに定期便で届きます。 1日3杯で 成人病リスクを下げます。 さらに 「深煎り焙煎」コーヒーで アンチエイジング効果が 「浅煎り焙煎」コーヒーで うるおい美肌効果が 期待できます。

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コーヒーで肌が若返る

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美容に効果の高い飲料の1つであることは間違いないと思います。 コーヒーの持つ美のチカラを知るために 今回、コーヒーのイベント会場でこんな調査をやってみました。 コーヒーの専門家と関係者を中心に、のべ3万人が集まっていた会場。 コーヒー好きの女性たちに声をかけて、かたっぱしから肌年齢を測定させていただきました。 37歳のこちらの女性の肌年齢を測定すると… 肌年齢はマイナス7歳の30歳! 35歳のこちらの女性は28歳! なかでも、驚きの数字をたたき出したのがこの人。 実年齢は54歳。 なのに肌年齢は30歳。 マイナス24歳です。 この方、1日にどれくらいコーヒーを飲んでいるのか。 後日、職場に同行させてもらいました。 祝さんの職場は、全国に展開しているコーヒーショップ。 そのなかでも最大規模を誇るお店です。 祝さんの仕事は、バリスタ。 注文に応じて、サイフォンや、ペーパードリップなど、7種類のいれかたをアレンジします。 そのバリスタの仕事ぶり。 お客さんに出すためのコーヒーを一口。 また一口。 さらに一口。 「カラダの内側から変わってきたということになりまして、飲むだけで角層水分量が上がるということに関しましては、非常に驚いています。 」(花王スキンケア研究所 上田早智江さん) もうひとつのクロロゲン酸の効果は、シミ予防です。 それを調べたのが、東洋大学教授 近藤和雄さんです。 調査したのは30代から60代の女性131人。 特殊な機械を使ってシミの量を測定し、コーヒーを飲む量で違いがあるかを調べました。 肌の奥のシミの量まで把握し、データを取ります。 その結果がこちら。 数値が低いほど、シミが少ないことを示しています。 コーヒーを飲む量が多い人ほど、シミの量が少なくなっていたのです。 写真を見てもご覧の通り。 なぜクロロゲン酸がシミを防ぐのか。 岡山理科大学の安藤教授は、そのメカニズムを実験で明らかにしました。 通常、紫外線などによって、メラニン色素が作られ、これが皮膚細胞に大量に取り込まれると、シミになります。 クロロゲン酸は、このメラニン色素の肌への取り込みを防いでくれるというのです。 人間の肌の細胞で実際に確かめた結果がこちら。 同じ量のメラニン色素があっても、 クロロゲン酸を加えたほうが、メラニン色素の取り込みがおよそ4割も少なくなっていたのです。 コーヒーの美肌パワー、大きな力が期待できそうです。

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