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4つのルールで簡単! スープ作家・有賀薫さんのおいしい「冷凍レスキュースープ」レシピ(2020年7月12日)|BIGLOBEニュース

簡単 スープ

圧力鍋で作ると、普通の蒸し器よりもツルンとした食感に仕上がるのでおすすめです。 出来上がりは一番上が茶碗蒸し、真ん中がスープ、下が具材と3層に分かれるため、層ごとに堪能してもよし混ぜ合わせてもよしと、お好みの食べ方で楽しめます。 おいしく作るためのコツは、出汁と玉子の黄金比率3:1を守ること。 玉子は通常1個が50cc程度なので、これをもとに分量を計算するとうまくいきます。 ふんわりとろりとした舌触りで、酒宴のシメやおもてなしの前菜スープとして出してもよろこばれること請け合いです。 【材料】 ・水:1,000cc ・コーンクリーム缶:1缶 ・ホールコーン缶または冷凍コーン:適量 ・鶏ガラスープ:大さじ2 ・醤油:小さじ1~2 ・塩:小さじ1~2 ・コショウ:少々 ・片栗粉:大さじ1~1. 5 ・卵:1~2個 ・その他好みの食材:適宜 ・胡麻油:お好みで まるで中華料理店で出てきそうなふわふわの溶き卵が入ったコーンスープです。 大人も子どもも大好きなやさしい味に仕上がります。 熱が通りにくい食材を使っていないので、湯が沸けばすぐに完成します。 唯一で最大のポイントは、水溶き片栗粉と卵を加えるタイミング。 それさえ気をつければOKです。 より簡単に作りたいなら、コーンクリーム缶をいれずに鶏ガラスープをお湯で溶いてはるさめなどの追加具材を加えるレシピがおすすめです。 コーンクリームを加えたものよりもあっさりといただけます。 5カップ ・顆粒中華スープ:小さじ1 ・しょうゆ:小さじ1 ・ナンプラー:小さじ1 ・塩、こしょう:各少々 ・水どきかたくり粉:大さじ2 ・卵:1個 ・三つ葉:適量 そのまま食べてもおいしい韓国のりをスープに使ったアイデアレシピです。 韓国のりがスープにコクをプラスしてくれます。 主な具材は韓国のりとはんぺん、卵という、お財布にもやさしい顔ぶれですね。 トロッとしたやさしい味わいの中華スープに、ふんわりとしたはんぺんと溶き卵の組み合わせがよく合います。 韓国のりを入れることでミネラルや食物繊維も補給できるのがうれしいポイントです。 子どもウケもよいので、バランスよく栄養がとれるのも魅力ですね。

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圧力鍋で作ると、普通の蒸し器よりもツルンとした食感に仕上がるのでおすすめです。 出来上がりは一番上が茶碗蒸し、真ん中がスープ、下が具材と3層に分かれるため、層ごとに堪能してもよし混ぜ合わせてもよしと、お好みの食べ方で楽しめます。 おいしく作るためのコツは、出汁と玉子の黄金比率3:1を守ること。 玉子は通常1個が50cc程度なので、これをもとに分量を計算するとうまくいきます。 ふんわりとろりとした舌触りで、酒宴のシメやおもてなしの前菜スープとして出してもよろこばれること請け合いです。 【材料】 ・水:1,000cc ・コーンクリーム缶:1缶 ・ホールコーン缶または冷凍コーン:適量 ・鶏ガラスープ:大さじ2 ・醤油:小さじ1~2 ・塩:小さじ1~2 ・コショウ:少々 ・片栗粉:大さじ1~1. 5 ・卵:1~2個 ・その他好みの食材:適宜 ・胡麻油:お好みで まるで中華料理店で出てきそうなふわふわの溶き卵が入ったコーンスープです。 大人も子どもも大好きなやさしい味に仕上がります。 熱が通りにくい食材を使っていないので、湯が沸けばすぐに完成します。 唯一で最大のポイントは、水溶き片栗粉と卵を加えるタイミング。 それさえ気をつければOKです。 より簡単に作りたいなら、コーンクリーム缶をいれずに鶏ガラスープをお湯で溶いてはるさめなどの追加具材を加えるレシピがおすすめです。 コーンクリームを加えたものよりもあっさりといただけます。 5カップ ・顆粒中華スープ:小さじ1 ・しょうゆ:小さじ1 ・ナンプラー:小さじ1 ・塩、こしょう:各少々 ・水どきかたくり粉:大さじ2 ・卵:1個 ・三つ葉:適量 そのまま食べてもおいしい韓国のりをスープに使ったアイデアレシピです。 韓国のりがスープにコクをプラスしてくれます。 主な具材は韓国のりとはんぺん、卵という、お財布にもやさしい顔ぶれですね。 トロッとしたやさしい味わいの中華スープに、ふんわりとしたはんぺんと溶き卵の組み合わせがよく合います。 韓国のりを入れることでミネラルや食物繊維も補給できるのがうれしいポイントです。 子どもウケもよいので、バランスよく栄養がとれるのも魅力ですね。

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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