冷凍 インゲン レシピ。 モロッコいんげんの保存方法|冷凍・冷蔵・保存期間と保存食レシピ!干すのは?

冷凍食品にちょい足しした夕食が美味しすぎる!

冷凍 インゲン レシピ

みなさんは普段、夕食を自炊していますか? 「安く済ませたいけど面倒」「帰りが遅くて買い物する余裕や気力がない」……そうそう、やろうと思っても結構大変ですよね。 そんな忙しい方にオススメしたいのが、「冷凍食品」に食材をちょい足しした夕食作り。 「でも冷凍食品って、チンすれば完成じゃない? 」なんて声が聞こえてきそうですが、実は冷凍食品はちょっと手を加えるだけで、時短でかつ簡単に美味しいごはんが食べられるのです! 今回、 フードライターの白央篤司さんに「冷凍食品にちょい足しでアレンジした、簡単で美味しい夕食メニューと作り方のヒント」を教えてもらいます。 白央さんに聞く、冷凍食品ちょい足しアレンジのヒント! 突然ですがこれ、今日の私の晩ごはんです。 パスタ入りのトマトスープに、たっぷりとホウレン草を加えたもの。 寒い時期に体もあったまるし、何より野菜がしっかり摂れるのが嬉しいところ。 これ、実は冷凍食品なんですよ。 おいしい冷凍食品ってホント最近、増えてますねぇ。 定期的に新商品をチェックしては驚いています。 「自炊はしたいけど、時間がない」 「帰りが遅くて、買い物する余裕や気力がない」 「なるべく料理は楽にすませたいけど、やっぱりそれなりにおいしいものが食べたい」 こういう声、とても多く聞かれます。 きちんと料理できればそれに越したことはないですが、実際はそうもしていられないですよね。 お気に入りの冷凍食品を見つけてキープしておけば、「時間がないとき」、「どうにもおっくうなとき」でも便利なのは間違いなし。 そしてちょっとした工夫で、冷凍食品はよりおいしく食べることができます。 冷凍食品のアレンジレシピを探すなら、レシピサイト がオススメ。 しらすのパスタに「ひきわり納豆」でひと工夫 そのままでおいしいのはもちろんですが、 冷凍食品は簡単なトッピングや風味づけをすることで、よりおいしく、かつ栄養バランスもアップさせることができます。 でも、手の込んだことはしたくないですよね。 そこで今回は、ごく簡単なアレンジをいくつか紹介させてください。 まずは、 『日清スパ王プレミアム しらすのペペロンチーノ』。 しらすのうま味がしっかり感じられて、ニンニクのきかせ具合も絶妙。 ひと工夫、なんていうのもお恥ずかしいぐらいですが、私はよく ひきわり納豆をプラスして楽しんでいます。 アレンジヒント1:納豆をプラス! 何かを調理して加えるのは手間だけど、 納豆はそのまま気軽にプラスできて、たんぱく質の量をアップさせるのにも便利。 ペペロンチーノのほか、ボンゴレやオイル系のパスタに好相性です。 また和風パスタにもいいですよ! チャーハンにのせるのもおすすめ。 冷凍パスタやピラフのトッピングに「冷凍インゲン」 さて、続いては 『日清スパ王プレミアム 海老いかあさりが入った海の幸のペスカトーレ』。 魚介のコクがしっかり感じられて、満足度の高い一品。 これを私流にアレンジすると……• こんな感じに! トマトソースには緑が入るとやっぱり、鮮やかになりますね。 たっぷり散らしてあるのは、冷凍インゲンをチンしたもの。 手順は以下のとおり、冷凍のペスカトーレと冷凍インゲンを温めて混ぜ合わせるだけです。 ちょっと粉チーズも足しました。 コショウをひいてもおいしい。 アレンジヒント2:冷凍インゲンをプラス! 冷凍インゲンってペスカトーレに限らず、あらゆるパスタ類との相性がいいんです。 野菜をちょい足ししたいときに活躍してくれるし、ソースも少量で味がよく絡みます。 すじ取りの手間がいらない• また、ピラフやチャーハンなどのご飯ものとも好相性。 「もっと野菜摂りたいんだよな」という人、ガンガン使ってみてください。 インゲンに限らずですが、野菜をパスタに足すなら30〜40g程度を1食の目安にするといいです。 といってもキッチンスケール、多くの人は持っていないですよね。 ざっくりですが、 上の写真のように自分の手のひらに冷凍野菜が軽くおさまるぐらいを目安にするといいですよ。 栄養素もアップ! 「冷凍ほうれん草」「冷凍サラダチキン」• 野菜のちょい足しには、 冷凍ほうれん草もおすすめ。 私のお気に入りその3、 『日清どん兵衛 カレーうどん』。 だしのうま味がきいてて麺はもっちり。 そして香ばしいカレースープとほうれん草の相性が抜群なんです。 たっぷりひとつかみの冷凍ほうれん草をチンしておいて、できたて熱々のところに載せるだけ。 温泉玉子なんか足すとグッと豪華になりますな。 辛いのが好きな方なら七味をパラリとかけるとなお良し! アレンジヒント3:冷凍ほうれん草をプラス! カレーうどんに限らず、 普通のかけうどんや蕎麦などにもほうれん草、合います! 冷凍食品でもあったかいうどんやお蕎麦のメニューはいろいろあるので、チェックしてみてください。 下ごしらえ済みですぐ使える あ、そうそう。 トップであげていたパスタ入りのスープにもほうれん草、入れてましたね。 左の 『ニッスイ デリシャスKitchen スープパスタ ミネストローネ』に冷凍ほうれん草をひとつかみ加えて、粉チーズを少々ふりました。 野菜のコクがしっかりと感じられるんですよ。 そして右の 『ニッスイ デリシャスKitchen スープパスタ きのこチャウダー』も最近の個人的ヒットのひとつ。 こちらにも冷凍ほうれん草、そして 冷凍サラダチキンをチンして食べやすい大きさに切って、加えています。 野菜とたんぱく質をプラスして、食べごたえもかなりしっかりしたものに。 この『きのこチャウダー』、もともとの食物繊維量が1パック14. 8gというのも優れもの。 日本人は総じて食物繊維が不足しているので、もっとドンドン摂りたいところなんです。 ほうれん草をプラスしたので、さらにアップですよ。 ちなみにミネストローネときのこチャウダー、インゲンもよく合うし、ブロッコリーもマッチします。 冷凍野菜ミックスを使うのもいいですね。 アレンジヒント4:サラダチキンをプラス! コンビニなどで人気のサラダチキン、実は冷凍食品のものもあります。 保存できる期間が長いのが嬉しいですね。 野菜も大切ですが、たんぱく質をしっかり食べられていない人はサラダチキンをスープ類などに足してみること、おすすめですよ。 応用レシピのチェックにも便利な冷食. com 冷凍食品をキープしておくと「安心感」が違いますね。 急に仕事が忙しくなって疲れてしまった時や、突然の雨などで買い物が面倒くさくなった時。 理由はないけど、なにもしたくない時……そんな時に、「そうだ、冷凍庫にアレがあった! 」というの、嬉しいんだよなあ。 冷凍野菜もしかりで、私はほうれん草とインゲン、そしてブロッコリーは定番で買いおきしています。 冷凍食品は忙しいあなたをちょっと楽にしてくれるもの。 うまく活用していきたいですね。 どれも簡単な白央さんのレシピ、いかがでしたか? 今回紹介した4つのアレンジヒントは、他の冷凍食品のチョイ足しにも役立つものばかりです。 他の冷凍食品のレシピも、 また現在「冷食. おいしいレシピを作って、ちょっとしたお小遣い稼ぎもできるチャンス。 ぜひ投稿してみてはいかがでしょうか。

次の

人気の下味冷凍レシピ41選&アプリ4選♪忙しい日は簡単時短調理

冷凍 インゲン レシピ

モロッコいんげんは生のまま冷凍することもでき、ざく切りにきったいんげんを冷凍用保存袋に入れて冷凍します。 しかし、水分が出やすいので注意が必要です。 カットして小分けにラップしてから冷凍用保存袋に入れて冷凍します。 生で冷凍したモロッコいんげん 茹でて冷凍したモロッコいんげん 茹でた後、金属トレーにのせて冷凍すると急速に冷凍できます。 時短にお勧めなのが電子レンジで加熱です。 電子レンジでは、500wで3分加熱すると柔らかく食べれ、固めのときには2分半加熱します。 しかし、 塩茹でできないので色は悪くなります。 モロッコいんげんの冷凍保存の際の保存期間 モロッコいんげんを冷凍で保存できる期間は、 1か月です。 モロッコいんげんの冷凍保存の際の栄養素は? モロッコいんげんを冷凍保存した際の栄養素は、 茹でたときにビタミンB群やビタミンがC減りますが、冷凍しただけでは減りません。 モロッコいんげんには、 カリウムも豊富にありむくみにも効果が期待できますが、 茹でることにより半分くらいは減ってしまいます。 モロッコいんげんを冷凍したあとの解凍方法 モロッコいんげんを冷凍したあとの解凍方法は、冷蔵室で自然解凍するか、急ぐなら電子レンジで解凍しても大丈夫です。 電子レンジで解凍するときには、使っているレンジにもよるので様子を見ながら解凍してください。 スポンサードリンク モロッコいんげんを干す保存方法 モロッコいんげんを干す保存方法をご紹介します。 モロッコいんげんの干す保存法• セミドライは、保存用ではなくすぐに調理するときのやり方です。 モロッコいんげんいんげんの干す保存の際の保存期間 モロッコいんげんいんげんを干す保存の際の保存期間は、 セミドライのときは冷蔵室で1週間、ドライのときは常温で2週間です。 モロッコいんげんを干した後の戻し方 干したモロッコいんげんは、スープに使うときにはそのままでも大丈夫ですが、 煮物につかうときには水で10分ほどもどして調理します。 適度に水分を吸ってくれるので、旨みや糖度もアップしていますよ。 モロッコいんげんの干す保存の際の栄養素は? モロッコいんげんを干すと栄養素は 、 カルシウムやビタミンDがアップします。 モロッコいんげんのカット(切った)後の日持ちする保存方法は? モロッコいんげんをカット(切った)してしまったら、保存容器(保存袋)に入れて保存します。 モロッコいんげんの使いかけの保存方法 モロッコいんげんをカット(切った)してしまったら、切った断面から乾燥していきますので、しっかりとラップしておきます。 その後、保存袋に入れておき、野菜室で保存します。 モロッコいんげんをカットしたときの保存期間 モロッコいんげんをカットしてしまったら早めに使い切り、1日が限度です。 モロッコいんげんの茹で方と茹でた後の保存方法 では、モロッコいんげんの茹で方と筋の取り方、塩ゆでの方法をした後に保存する方法をご紹介します。 モロッコいんげんの下処理 モロッコいんげんの両端を手でポキポキ折ります。 包丁で切ってもいいです。 モロッコいんげんには筋がほとんどないものですが、ある場合は取り除きます。 モロッコいんげんの塩茹でと茹で時間 モロッコいんげんを茹でる方法をご紹介します。 水1リットルに対して塩は小さじ1杯入れて、モロッコいんげんを茹でる。 茹で時間は2~3分。 茹でたら、冷水にとる(色止めと火の通りを止めるため)• 冷めたらすぐに水から上げておくこと、栄養素の流出を防ぎ、水っぽくならないためです。 色鮮やかにしたい場合は、水の量に対して2%の塩を入れる、水1リットルに対して小さじ2杯です。 モロッコいんげん茹でた後の保存期間 モロッコいんげんを茹でた後、冷凍したなら1か月は保存できます。 茹でた後、タッパーや容器で冷蔵室で保存したときは、2. 3日が目安です。 モロッコいんげんの長持ちする保存方法 モロッコいんげんが長持ちするためには、乾燥から防ぐことです。 そのほうが鮮度が良く美味しく食べれますよ。 あとは、ヘタを上にして立てて保存すること。 この2つを守って保存してみてください。 モロッコいんげんの保存容器や保存袋 モロッコいんげんの保存には、キッチンペーパーで包んだあとにビニール袋で保存もしますが、蓋つきの容器や冷凍用保存袋を使用します。 キッチンペーパーで包まずビニール袋だけですと、保存状態が悪くなり通気性がのでお勧めしません。 モロッコいんげんの見分け方と選び方 モロッコいんげんの腐っている見分け方と新鮮な選び方を説明します。 腐っている場合の見分け方 腐り具合は以下に当てはまると危険です。 モロッコいんげんのツナマヨあえ• モロッコいんげんをカットして茹でる• ツナとマヨネーズ、醤油を混ぜておく• モロッコいんげんとツナマヨをあえて出来上がり! 保存期間は、2. 3日です。 ツナ和えは、カップに入れて冷凍保存もできます。 お弁当にもどうぞ。 モロッコいんげんの保存食冷凍レシピ モロッコいんげんをお弁当や忙しいときのレシピを冷凍しておくといいですね。 保存期間は、2週間です。 お弁当にもどうぞ。 モロッコいんげんをお弁当のおかず モロッコいんげんをお弁当のおかずにするなら、肉巻きがお勧め。 保存期間は、2. 3日です。 冷凍することもできます。 モロッコいんげんと豚肉は相性がよく、夏バテ予防に効果的な組み合わせです。 モロッコいんげん離乳食の保存 モロッコいんげんを離乳食として子供に与えるときには、中期になってからにしましょう。 細かく刻み、おかゆに混ぜるか、細く切り手で持ちながら食べられるといいですね。 モロッコいんげんの保存方法と保存期間、保存食をご紹介しました。 どんな調理法でもあうので、冷凍しておくとレシピの幅が広がりますね。 ぜひお試しください。

次の

人気の下味冷凍レシピ41選&アプリ4選♪忙しい日は簡単時短調理

冷凍 インゲン レシピ

モロッコいんげんは生のまま冷凍することもでき、ざく切りにきったいんげんを冷凍用保存袋に入れて冷凍します。 しかし、水分が出やすいので注意が必要です。 カットして小分けにラップしてから冷凍用保存袋に入れて冷凍します。 生で冷凍したモロッコいんげん 茹でて冷凍したモロッコいんげん 茹でた後、金属トレーにのせて冷凍すると急速に冷凍できます。 時短にお勧めなのが電子レンジで加熱です。 電子レンジでは、500wで3分加熱すると柔らかく食べれ、固めのときには2分半加熱します。 しかし、 塩茹でできないので色は悪くなります。 モロッコいんげんの冷凍保存の際の保存期間 モロッコいんげんを冷凍で保存できる期間は、 1か月です。 モロッコいんげんの冷凍保存の際の栄養素は? モロッコいんげんを冷凍保存した際の栄養素は、 茹でたときにビタミンB群やビタミンがC減りますが、冷凍しただけでは減りません。 モロッコいんげんには、 カリウムも豊富にありむくみにも効果が期待できますが、 茹でることにより半分くらいは減ってしまいます。 モロッコいんげんを冷凍したあとの解凍方法 モロッコいんげんを冷凍したあとの解凍方法は、冷蔵室で自然解凍するか、急ぐなら電子レンジで解凍しても大丈夫です。 電子レンジで解凍するときには、使っているレンジにもよるので様子を見ながら解凍してください。 スポンサードリンク モロッコいんげんを干す保存方法 モロッコいんげんを干す保存方法をご紹介します。 モロッコいんげんの干す保存法• セミドライは、保存用ではなくすぐに調理するときのやり方です。 モロッコいんげんいんげんの干す保存の際の保存期間 モロッコいんげんいんげんを干す保存の際の保存期間は、 セミドライのときは冷蔵室で1週間、ドライのときは常温で2週間です。 モロッコいんげんを干した後の戻し方 干したモロッコいんげんは、スープに使うときにはそのままでも大丈夫ですが、 煮物につかうときには水で10分ほどもどして調理します。 適度に水分を吸ってくれるので、旨みや糖度もアップしていますよ。 モロッコいんげんの干す保存の際の栄養素は? モロッコいんげんを干すと栄養素は 、 カルシウムやビタミンDがアップします。 モロッコいんげんのカット(切った)後の日持ちする保存方法は? モロッコいんげんをカット(切った)してしまったら、保存容器(保存袋)に入れて保存します。 モロッコいんげんの使いかけの保存方法 モロッコいんげんをカット(切った)してしまったら、切った断面から乾燥していきますので、しっかりとラップしておきます。 その後、保存袋に入れておき、野菜室で保存します。 モロッコいんげんをカットしたときの保存期間 モロッコいんげんをカットしてしまったら早めに使い切り、1日が限度です。 モロッコいんげんの茹で方と茹でた後の保存方法 では、モロッコいんげんの茹で方と筋の取り方、塩ゆでの方法をした後に保存する方法をご紹介します。 モロッコいんげんの下処理 モロッコいんげんの両端を手でポキポキ折ります。 包丁で切ってもいいです。 モロッコいんげんには筋がほとんどないものですが、ある場合は取り除きます。 モロッコいんげんの塩茹でと茹で時間 モロッコいんげんを茹でる方法をご紹介します。 水1リットルに対して塩は小さじ1杯入れて、モロッコいんげんを茹でる。 茹で時間は2~3分。 茹でたら、冷水にとる(色止めと火の通りを止めるため)• 冷めたらすぐに水から上げておくこと、栄養素の流出を防ぎ、水っぽくならないためです。 色鮮やかにしたい場合は、水の量に対して2%の塩を入れる、水1リットルに対して小さじ2杯です。 モロッコいんげん茹でた後の保存期間 モロッコいんげんを茹でた後、冷凍したなら1か月は保存できます。 茹でた後、タッパーや容器で冷蔵室で保存したときは、2. 3日が目安です。 モロッコいんげんの長持ちする保存方法 モロッコいんげんが長持ちするためには、乾燥から防ぐことです。 そのほうが鮮度が良く美味しく食べれますよ。 あとは、ヘタを上にして立てて保存すること。 この2つを守って保存してみてください。 モロッコいんげんの保存容器や保存袋 モロッコいんげんの保存には、キッチンペーパーで包んだあとにビニール袋で保存もしますが、蓋つきの容器や冷凍用保存袋を使用します。 キッチンペーパーで包まずビニール袋だけですと、保存状態が悪くなり通気性がのでお勧めしません。 モロッコいんげんの見分け方と選び方 モロッコいんげんの腐っている見分け方と新鮮な選び方を説明します。 腐っている場合の見分け方 腐り具合は以下に当てはまると危険です。 モロッコいんげんのツナマヨあえ• モロッコいんげんをカットして茹でる• ツナとマヨネーズ、醤油を混ぜておく• モロッコいんげんとツナマヨをあえて出来上がり! 保存期間は、2. 3日です。 ツナ和えは、カップに入れて冷凍保存もできます。 お弁当にもどうぞ。 モロッコいんげんの保存食冷凍レシピ モロッコいんげんをお弁当や忙しいときのレシピを冷凍しておくといいですね。 保存期間は、2週間です。 お弁当にもどうぞ。 モロッコいんげんをお弁当のおかず モロッコいんげんをお弁当のおかずにするなら、肉巻きがお勧め。 保存期間は、2. 3日です。 冷凍することもできます。 モロッコいんげんと豚肉は相性がよく、夏バテ予防に効果的な組み合わせです。 モロッコいんげん離乳食の保存 モロッコいんげんを離乳食として子供に与えるときには、中期になってからにしましょう。 細かく刻み、おかゆに混ぜるか、細く切り手で持ちながら食べられるといいですね。 モロッコいんげんの保存方法と保存期間、保存食をご紹介しました。 どんな調理法でもあうので、冷凍しておくとレシピの幅が広がりますね。 ぜひお試しください。

次の