ひき肉 パスタ キャベツ。 キャベツ ひき肉 パスタ

ひき肉とキャベツのペペロンチーノ

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ひき肉とキャベツのペペロンチーノ

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スポンサーリンク 作り方 STEP 1 キャベツは千切りにします。 にんにくはみじん切りにします。 パスタは茹でます。 STEP 2 フライパンを温めて、オリーブオイルを熱しにんにくを炒めます。 STEP 3 ひき肉を加えてひき肉に火を通します。 STEP 4 キャベツを加えてしんなりするまで更に炒めます。 STEP 5 ステップ4にスープの材料を加えて沸騰させます。 STEP 6 沸騰したら、弱火にして3分~5分加熱します。 STEP 7 器にパスタを盛り、パスタの上にキャベツとひき肉をのせます。 STEP 8 最後にスープを上にかけます。 パスタ以外にも、うどんも楽しめます。 スポンサーリンク 今回使った材料の豆知識 【キャベツのカレーコンソメパスタのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。 きゃべつを長持ちさせる方法 1 芯から傷みはじめるので、芯を切り取ります。 2 キッチンペーパーを水で濡らして切り取ったところに詰めます。 3 芯の部分を下にして袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。 にんにくの保存は冷凍がおすすめ 料理ににんにくを使うとしても1かけから2かけが多いですよね。 1日に大量に食べるものではないので余りがち。 そんな時、冷凍保存はいかがですか? 1 にんにく1かけ1かけバラバラにします。 2 皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。 3 冷凍庫に入れます。 冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。 切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。 【保存期間】 1ヵ月まで ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など 【キャベツのカレーコンソメパスタのレシピ】で使った食材の関連レシピ 【キャベツのカレーコンソメパスタのレシピ】についてのまとめ 最新情報、お問い合わせ、リクエストについて 関連レシピ 今回のレシピでは【カレー粉】を使いましたが、他にも【カレー粉】を使ったこのようなレシピがございます。 ひき肉入りでがっつりと食べれます。 パスタ以外にも、うどんも楽しめます。 最新情報 当サイトの最新情報のお知らせを受け取れます。 下の読者登録をクリックしてメールアドレスをご記入して送信して下さい。 当サイトが記事を更新するとメールでお知らせをいたします。 さらに、ツイッターとスナップディッシュでは最新情報のお知らせや過去にご紹介したレシピも載せております。 お問い合わせとリクエスト.

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豚ひき肉とキャベツで作る美味しいパスタ!キャベツたっぷり│食卓辞典

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【材料】4人分• ピーマン:4個• 豚ひき肉:200g• にんにくのみじん切り:小1かけ• こしょう:少々• パン粉:大匙3• ケチャップ:大匙2• ウスターソース:大匙2• バター:小匙1 【作り方】• ボウルにひき肉・塩・こしょう・卵・パン粉・にんにく・粉チーズを入れます。 手でぎゅっと握りようにしてよく練り混ぜます。 混ざったら8等分にします。 ピーマンは横半分に切り、底も転がらないように少し切っておきます。 中に小麦粉を入れるようにして粉をまぶし、余分な粉は落としておきます。 ピーマンに2のタネを詰めます。 しっかり詰めたら入り口の周りに、肉をへばりつけるように馴染ませます。 フライパンにサラダ油を入れ、肉を下にして弱めの中火でゆっくり焼いていきます。 肉に焼き色がきれいに付いたら、返して1分焼きます。 水50mlを入れてフタをし、弱火で5分程蒸し焼きにします。 ピーマンを取り出し余分な油を拭き取ります。 ケチャップ・ウスターソース・バターを、温めながら混ぜあわせソースにします。 10に11のソースをかけたら完成です。 【材料】• じゃがいも:4個• 塩こしょう:少々• 牛乳:大匙3• バター:20g• 豚ひき肉:150g• 玉ねぎ:50g• ウスターソース:大匙1• ケチャップ:大匙2• パン粉:適量• パルメザンチーズ:適量 【作り方】• じゃがいもを600Wのレンジで5分加熱してマッシュします。 塩こしょう・バター・牛乳を混ぜて、ポテトクリームを作ります。 フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めます。 ケチャップ・ウスターソース・塩こしょうを加え、しっかり味付けします。 耐熱皿にミートソース・ポテトクリームの順に交互に2回重ねます。 5の上にパン粉とパルメザンチーズをふります。 トースターで約8〜10分焼いたら完成です。 【材料】2人分• 餃子の皮:8枚• 豚ひき肉:150g• 溶き卵:1個分• ニンニク みじん切り :1片• トマトソース缶:1缶• シュレッドチーズ:100g• 牛乳:50cc• オリーブオイル:小匙1• ケチャップ:適量 【作り方】• フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚挽肉を炒めます。 色が変わり始めたら玉ねぎとニンニクを入れて、玉ねぎが透きとおるまで炒めます。 トマトソースを加え、弱火で5分ほど煮詰めます。 かぼちゃは軽くラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。 かぼちゃは器として使うので、底になる部分を平らに切り落とします。 大きめのスプーンで種とワタを取り除きます。 柔らかくなった内側の実を、少しくり抜きボウルに取っておきましょう。 7にホワイトソース・牛乳・シュレッドチーズの半分を加えます。 8のかぼちゃを潰すようにしてよく混ぜます。 器にするかぼちゃに9のクリームソース、3のトマトソースを重ね入れます。 溶き卵にくぐらせた餃子の皮2枚を順番に重ね、いくつかの層を作ります。 かぼちゃの上まで具材を入れたら、残りのシュレッドチーズをのせます。 200度に熱したオーブンで15分ほど焦げ目がつくまで焼きます。 ケチャップで顔を描いたら完成です。 【材料】2人分• 合挽き肉:200g• 塩こしょう:少々• 卵:1個• パン粉:大匙4• 牛乳:大匙2• 小麦粉:大匙1• ナツメグ:少々• バター:10g• 水:200cc• ケチャップ:大匙3• 中濃ソース:大匙3• 砂糖:小匙1• 塩こしょう:少々 【作り方】• 玉ねぎは半分をみじん切り、半分を薄切りにします。 ボウルにひき肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでよく混ぜます。 みじん切りにした玉ねぎ・パン粉・卵・牛乳・小麦粉・ナツメグを入れて混ぜます。 サラダ油を塗った手で3を等分し、空気を抜きながら成型します。 フライパンにサラダ油をひき、4を焼きます。 片面が焼けたらひっくり返し、もう片面にも焼き色をつけます。 この時、中まで火が通っていなくてもOKです。 フライパンからタネと肉汁を一旦取り出し、余分な油を拭きバターを入れます。 薄切りにした玉ねぎと石づきを除いたしめじを加え、炒めます。 しんなりしてきたらAと7の肉汁を入れて混ぜます。 煮立ったら7のタネを戻し、中火で15分ソースを絡めながら煮詰めます。 パセリを散らして完成です。 【材料】6~8個分• キャベツ:6~8枚• ベーコン:6~8枚• 薄力粉:大匙1• パスタ:3本 タネ• 豚ひき肉:180g• 卵:1個• 牛乳:大匙2• ケチャップ:大匙1• 塩:少々• ナツメグ:少々• ブラックペッパー:少々 スープ• 水:200ml• ローリエ:1枚• ブイヨン 固形 :2個• トマトジュース:200ml• ケチャップ:大匙1• 砂糖:小匙2• バター:10g トッピング• とけるチーズ• パセリ• ブラックペッパー 【作り方】• 大きめのボウルにタネの材料を全て入れて、粘り気が出るまでよく捏ねます。 ボイルしたキャベツの芯を半分くらいの薄さに削ぎ落とします。 キャベツの芯が手前にくるように置き、片面に薄力粉をふるいます。 6~8等分した1をキャベツの手前に乗せ、奥に向かってひと巻きします。 次に左右を折り畳み、また奥に向かって巻いていきます。 巻き終わったらベーコンを上から巻き、短く折ったパスタを刺して固定します。 6を鍋に入れ、バター以外のスープの材料を全て入れて落し蓋をします。 さらにフタもして中火で20分煮ます。 ベーコンが焦げないように、時々鍋を揺さぶってください。 落し蓋とフタを取り、バターを加えてさらに5分煮ます。 とけるチーズ・パセリ・ブラックペッパーをかければ完成です。 【材料】2人分• ひき肉:100g• ケチャップ:大匙2• 中濃ソース:大匙1• 塩こしょう:少々• 牛乳:100cc• オリーブオイル:大匙2• パスタ:2人分量 【作り方】• 人参と玉ねぎをみじん切りにします。 中火で熱したフライパンに油をひいて、1を一気に炒めます。 ひき肉を加えて、強火でひき肉の色が変わるまで炒めます。 3にケチャプと中濃ソースと塩こしょうを入れて、よく炒めます。 全体がケチャップ色になったら、牛乳を加えます。 2~3分混ぜると、牛乳の汁気がとんでいきます。 茹でたパスタに6のミートソースをかけたら完成です。 【材料】• ひき肉:80g• ニンニク 大きめに潰す :• オリーブオイル:大匙1• 茹で汁:大匙1• ケチャップ:大匙2• ウスターソース:大匙1• ナツメグ:適量• バター:5g• 卵黄:1個• パルミジャーノ・レッジャーノ:適量• ブラックペッパー:適量• 塩:適量• パスタ:80~100g 【作り方】• なすは薄くスライスして、水に浸しておきます。 沸騰したお湯に塩を入れてパスタを茹でます。 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて熱し香りづけをします。 ひき肉・塩・ブラックペッパー・ナツメグを加えて炒めます。 ひき肉に軽く火が通ったら、なすを入れます。 ウスターソースとケチャップを入れて、なすがしんなりするまで炒めます。 茹で汁と茹で上がったパスタを6に入れます。 仕上げにバターを入れて、全体に味を馴染ませます。 お皿に8を盛って、ブラックペッパー・パルミジャーノ・レッジャーノをかけます。 最後に卵黄をトッピングしたら完成です。 【材料】1人分• パスタ:80~100g• 合挽き肉:80g• ピーマン:1個• ミニトマト:3個• にんにく みじん切り :1かけ• オリーブオイル:大匙1• 茹で汁:適量• 白ワイン:大匙1• ケチャップ:大匙3• パルメザンチーズ:大匙1• ブラックペッパー:適量• 塩:適量 【作り方】• 具材は全てみじん切りにしておきます。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でオイルに香りを移します。 沸騰したお湯の中に塩を入れて、パスタを茹で始めます。 2の香りが立ったら、玉ねぎと人参を加えて炒めます。 次にひき肉を加えて炒め、色が変わったらピーマンとミニトマトも加えます。 白ワインを回しいれてアルコールを飛ばしたら、具材をフライパンの端に寄せます。 空いたスペースにケチャップを入れてサッと火を入れます。 具材とケチャップを絡めたら、茹で汁とブラックペッパーを加えて混ぜ合わせます。 フライパンの火を止めて、茹で上がったパスタとパルメザンチーズを入れます。 素早く混ぜ合わせ、全体に味が馴染んだら完成です。 【材料】2人分• 合い挽き肉:200g• トマト:1個• レタス:4枚• とろけるチーズ 細かい :50g• にんにく みじん切り :1片• 塩:少々• こしょう:少々• ご飯:400g 【作り方】• 玉ねぎは粗みじん切り、トマトは1cm角に、レタスは細切りにします。 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと玉ねぎを加えて炒めます。 玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を加えて炒めます。 ひき肉の色が変わったら塩とこしょうを加えて炒め合わせます。 4にケチャップとウスターソースを加えて炒め合わせます。 お皿にご飯・レタストマトの順に盛り、5を乗せてチーズを散らしたら完成です。 【材料】1人分• ご飯:200g• 卵:2個• 合挽き肉:70g• 玉ねぎ:50g• ピーマン:15g• カレーフレーク:大匙2• 塩こしょう:少々• サラダ油:小匙2• 牛乳:大匙2• 塩:ひとつまみ• パセリ:少々 A• ケチャップ:大匙2• 有塩バター:5g 【作り方】• 玉ねぎはみじん切りに、ピーマンは5mm角に切ります。 ボウルに卵・牛乳・砂糖・塩を入れて混ぜます。 ボウルにAを入れてふんわりとラップをし,600Wのレンジで20秒加熱し混ぜます。 フライパンにサラダ油半量を入れて中火に熱し、ひき肉を入れて炒めます。 玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒めます。 5にご飯を加えて全体に脂がまわるまで炒めます。 カレーフレークを加えて炒め、塩こしょうを加えて味を調えます。 器にドライカレーを盛ります。 フライパンに残りのサラダ油を入れて、中火で熱します。 卵液を一気に流し入れて、大きくかき混ぜながら半熟状になるまで加熱します。 8に10をのせてケチャップソースをかけ、パセリを散らしたら完成です。

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